Ihastuin aikoinaan kaakaon tarinaan, lukuisiin terveysvaikutuksiin ja raakasuklaan hyvää oloa luovaan vaikutukseen. 

Kaupan hyllyillä oli aikoinaan laajakin valikoima raakasuklaata, mutta en innostunut niistä. Ne olivat tummaa suklaata, tylsää ja kitkerää. 

Kaipasin suklaalta yllätyksellisyyttä, makeutta ja makujen sinfoniaa. Sen vuoksi aloin valmistaa suklaata itse.

Ideat suklaakonvehteihin syntyivät reissuissa tai erilaisissa hetkissä. 

Saatuani suosituksia ja muiden ihastuttua suklaakonvehteihin niitä maistettuaan aloin opiskelemaan lisää suklaanvalmistuksesta. Kävin mm. Lontoossa opiskelemassa suklaakonvehtien valmistusta ja tekniikkaa. 

Palaute ”Mona on pyhä suklaajumalatar” antoi kipinän. Sen myötä tittelikseni  tuli Suklaajumalatar Minnie. 

Näin syntyi Minnie&Chico.